Para búsqueda de normas ISO e IEC, utilizar términos en inglés
Limpiar filtros Aplicar
Resultados para:
Número de resultados: 401
UNE-EN ISO 15213-1:2023 UNE
Estado: Vigente / 2023-12-20
Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la detección y recuento de Clostridium spp. Parte 1: Recuento de Clostridium spp. sulfito-reductores mediante la técnica de recuento de colonias. (ISO 15213-1:2023).
CTN 34/SC 4/GT 6 Microbiología de la cadena alimentaria
UNE-EN 15634-5:2023 UNE
Estado: Vigente / 2023-10-25
Productos alimenticios. Detección de alérgenos alimentarios mediante métodos de biología molecular. Parte 5: Mostaza (Sinapis alba) y soja (Glycine max). Detección cualitativa de una secuencia específica de ADN en salchichas cocidas mediante PCR en tiempo real.
CTN 34/SC 4 Análisis de los productos alimenticios. Métodos horizontales
UNE-EN ISO 20976-2:2023 UNE
Estado: Vigente / 2023-10-04
Microbiología de la cadena alimentaria. Directrices y requisitos para la realización de ensayos de desafío de productos alimenticios y piensos. Parte 2: Ensayos de desafío para estudiar el potencial de inactivación y parámetros cinéticos. (ISO 20976-2:2022).
UNE-CEN ISO/TS 17728:2015 UNE
Estado: Vigente / 2023-09-01
Microbiología de la cadena alimentaria. Técnicas de muestreo para el análisis microbiológico de alimentos para consumo humano y animal (ISO/TS 17728:2015) (Ratificada por la Asociación Española de Normalización en septiembre de 2023.)
UNE-EN ISO 23036-1:2022 UNE
Estado: Vigente / 2022-01-19
Microbiología de la cadena alimentaria. Métodos para la detección de larvas L3 de Anisakidae en pescado y productos de la pesca. Parte 1: Método UV-press. (ISO 23036-1:2021).
UNE-EN ISO 23036-2:2022 UNE
Microbiología de la cadena alimentaria. Métodos para la detección de larvas L3 de Anisakidae en pescado y productos de la pesca. Parte 2: Método digestión artificial. (ISO 23036-2: 2021).
UNE-EN ISO 15216-1:2017/A1:2021 UNE
Estado: Vigente / 2021-12-07
Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la detección de virus de la hepatitis A y norovirus en alimentos utilizando RT-PCR en tiempo real. Parte 1: Método para la determinación cuantitativa. Modificación 1. (ISO 15216-1:2017/Amd 1:2021).
UNE-EN ISO 21187:2021 UNE
Estado: Vigente / 2021-11-03
Leche. Determinación cuantitativa de la calidad bacteriológica. Directrices para el establecimiento y verificación de una relación de conversión entre los resultados de un método alternativo y los resultados de un método de referencia. (ISO 21187:2021).
CTN 34/SC 5 Leche y productos lácteos. Métodos de análisis y muestreo
UNE-EN ISO 6887-3:2017/A1:2021 UNE
Estado: Vigente / 2021-09-22
Microbiología de la cadena alimentaria. Preparación de las muestras de ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para examen microbiológico. Parte 3: Reglas específicas para la preparación de pescados y productos de la pesca. Modificación 1: Preparación de muestras para gasterópodos marinos crudos. (ISO 6887-3:2017/Amd 1:2020).
UNE-EN ISO 6887-5:2021 UNE
Estado: Vigente / 2021-03-03
Microbiología de la cadena alimentaria. Preparación de las muestras de ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para examen microbiológico. Parte 5: Reglas específicas para la preparación de leche y productos lácteos. (ISO 6887-5:2020).
UNE-EN ISO 11133:2014/A2:2020 UNE
Estado: Vigente / 2020-12-30
Microbiología de los alimentos para consumo humano, alimentación animal y agua. Preparación, producción, conservación y ensayos de rendimiento de los medios de cultivo. Modificación 2. (ISO 11133:2014/Amd 2:2020).
UNE-EN 14166:2009 UNE
Estado: Vigente / 2020-10-28
Productos alimenticios. Determinación de la vitamina B6 mediante análisis microbiológico.
UNE-EN ISO 20976-1:2020 UNE
Estado: Vigente / 2020-07-29
Microbiología de la cadena alimentaria. Directrices y requisitos para la realización de ensayos de desafío de productos alimenticios y piensos. Parte 1: Ensayos de desafío para estudiar el potencial de crecimiento, el tiempo de latencia y la tasa máxima de crecimiento. (ISO 20976-1:2019).
UNE-EN 15634-2:2020 UNE
Estado: Vigente / 2020-07-22
Productos alimenticios. Detección de alérgenos alimentarios mediante métodos de biología molecular. Parte 2: Apio (Apium graveolens). Detección de una secuencia específica de ADN en salchichas cocidas mediante PCR en tiempo real.
UNE-EN ISO 15216-2:2020 UNE
Estado: Vigente / 2020-07-01
Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la determinación del virus de la hepatitis A y norovirus utilizando RT-PCR en tiempo real. Parte 2: Método para la detección. (ISO 15216-2:2019).
UNE-EN 14569:2005 UNE
Estado: Vigente / 2020-01-01
Productos alimenticios. Cribado microbiológico para alimentos irradiados utilizando procedimientos LAL/GNB.
UNE-EN ISO 18593:2019 UNE
Estado: Vigente / 2019-04-03
Microbiología de la cadena alimentaria. Métodos horizontales para toma de muestras de superficies (ISO 18593:2018)
UNE-EN ISO 11133:2014/A1:2018 UNE
Estado: Vigente / 2018-10-03
Microbiología de los alimentos para consumo humano, alimentación animal y agua. Preparación, producción, conservación y ensayos de rendimiento de los medios de cultivo. Modificación 1. (ISO 11133:2014/Amd 1:2018).
UNE-EN ISO 21528-1:2018 UNE
Estado: Vigente / 2018-03-21
Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la detección y el recuento de Enterobacteriaceae. Parte 1: Detección de Enterobacteriaceae. (ISO 21528-1:2017).
UNE-EN ISO 11290-2:2018 UNE
Estado: Vigente / 2018-01-24
Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la detección y el recuento de Listeria monocytogenes y Listeria spp. Parte 2: Método de recuento. (ISO 11290-2:2017).
UNE-EN ISO 22964:2017 UNE
Estado: Vigente / 2017-11-15
Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la detección de Cronobacter spp. (ISO 22964:2017).
UNE-EN ISO 10273:2017 UNE
Estado: Vigente / 2017-11-08
Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la detección de Yersinia enterocolítica patógena. (ISO 10273:2017).
UNE-EN ISO 6887-6:2013 UNE
Estado: Vigente / 2017-10-11
Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal. Preparación de las muestras de ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para examen microbiológico. Parte 6: Reglas específicas para la preparación de muestras tomadas en la etapa de la producción primaria. (ISO 6887-6:2013).
UNE-EN ISO 6887-2:2017 UNE
Microbiología de la cadena alimentaria. Preparación de las muestras de ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para examen microbiológico. Parte 2: Reglas específicas para la preparación de carne y productos cárnicos. (ISO 6887-2:2017).
UNE-EN ISO 15216-1:2017 UNE
Estado: Vigente / 2017-09-13
Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la detección de virus de la hepatitis A y norovirus en alimentos utilizando RT-PCR en tiempo real. Parte 1: Método para la determinación cuantitativa. (ISO 15216-1:2017).
UNE-EN ISO 6887-3:2017 UNE
Microbiología de la cadena alimentaria. Preparación de las muestras de ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para examen microbiológico. Parte 3: Reglas específicas para la preparación de pescados y productos de la pesca. (ISO 6887-3:2017).
UNE-EN ISO 18465:2017 UNE
Estado: Vigente / 2017-06-28
Microbiología de la cadena alimentaria. Análisis cuantitativo de la toxina emética (cereulide) utilizando LC-MS/MS. (ISO 18465:2017).
UNE-EN ISO 16140-1:2016 UNE
Estado: Vigente / 2016-12-28
Microbiología de la cadena alimentaria. Validación de métodos. Parte 1: Vocabulario. (ISO 16140-1:2016).
UNE-EN ISO 18744:2016 UNE
Estado: Vigente / 2016-09-28
Microbiología de la cadena alimentaria. Detección y recuento de Cryptosporidium y Giardia en vegetales de hoja verde y bayas.(ISO 18744:2016)
UNE-EN ISO 11133:2014 UNE
Estado: Vigente / 2015-02-04
Microbiología de los alimentos para consumo humano, alimentación animal y agua. Preparación, producción, conservación y ensayos de rendimiento de los medios de cultivo. (ISO 11133:2014).
UNE-EN ISO 13307:2013 UNE
Estado: Vigente / 2013-07-31
Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal. Etapa de producción primaria. Técnicas de muestreo. (ISO 13307:2013).
UNE-EN ISO 13720:2011 UNE
Estado: Vigente / 2011-02-23
Carne y productos cárnicos. Recuento de Pseudomonas spp. presuntas. (ISO 13720:2010)
UNE-EN ISO 21567:2005 UNE
Estado: Vigente / 2010-04-01
Microbiología de los alimentos para consumo humano y alimentación animal. Método horizontal para la detección de Shigella spp (ISO 21567:2004)
UNE-EN ISO 13366-1:2008/AC:2009 UNE
Estado: Vigente / 2009-11-04
Leche. Recuento de células somáticas. Parte 1: Método del microscopio (Método de referencia). (ISO 13366-1:2008/Cor 1:2009)
UNE-EN ISO 13366-1:2008 UNE
Estado: Vigente / 2008-05-28
Leche. Recuento de células somáticas. Parte 1: Método del microscopio (Método de referencia). (ISO 13366-1:2008)
UNE-EN ISO 13366-2:2007/AC:2007 UNE
Estado: Vigente / 2007-07-25
Leche. Recuento de células somáticas. Parte 2: Guía sobre la operación de contadores fluor-opto-electrónicos. (ISO 13366-2:2006).
UNE-EN ISO 13366-2:2007 UNE
Estado: Vigente / 2007-06-20
UNE-EN ISO 13969:2005 UNE
Estado: Vigente / 2005-04-06
Leche y productos lácteos. Guía para la descripción normalizada de ensayos de microbios inhibidores. (ISO 13969:2003)
UNE-EN ISO 18743:2016/A1:2024 UNE
Estado: Vigente / 2024-04-17
Microbiología de la cadena alimentaria. Detección de larvas de Trichinella en carne por el método de digestión artificial. Modificación 1: Estudios de validación del método y características del desempeño. (ISO 18743:2015/Amd 1:2023).
UNE-EN ISO 6888-1:2022/A1:2024 UNE
Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para el recuento de estafilococos coagulasa positivos (Staphylococcus aureus y otras especies). Parte 1: Método que utiliza un medio de agar Baird-Parker. Modificación 1. (ISO 6888-1:2021/Amd 1:2023).
UNE-EN ISO 6888-2:2022/A1:2024 UNE
Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para el recuento de estafilococos coagulasa positivos (Staphylococcus aureus y otras especies). Parte 2: Método que utiliza un medio de agar de plasma de conejo con fibrinógeno. Modificación 1. (ISO 6888-2:2021/Amd 1:2023).
UNE-EN ISO 10272-2:2018/A1:2024 UNE
Estado: Vigente / 2024-01-24
Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la detección y enumeración de Campylobacter spp. Parte 2: Técnica de recuento de colonias. Modificación 1: Incorporación de métodos para la confirmación e identificación molecular de Campylobacter spp. termotolerante, y modificación de los ensayos de rendimiento de los medios de cultivo. (ISO 10272-2:2017/Amd 1:2023).
UNE-EN ISO 10272-1:2018/A1:2023 UNE
Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la detección y enumeración de Campylobacter spp. Parte 1: Método de detección. Modificación 1: Inclusión de métodos para la confirmación e identificación molecular de Campylobacter spp. termotolerante, el uso de un suplemento de crecimiento en el caldo Preston y modificación de los ensayos de rendimiento de los medios de cultivo. (ISO 10272-1:2017/Amd 1:2023).
UNE-EN ISO 16654:2002/A2:2023 UNE
Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal. Método horizontal para la detección de Escherichia coli O157. Modificación 2: Incorporación de ensayos de rendimiento de todos los medios de cultivo y reactivos. (ISO 16654:2001/Amd 2:2023).
UNE-EN ISO 21872-1:2018/A1:2023 UNE
Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para determinación de Vibrio spp. Parte 1: Detección de Vibrio parahaemolyticus, Vibrio cholerae y Vibrio vulnificus potencialmente enteropatógenos. Modificación 1: Incorporación de ensayos de rendimiento para los medios de cultivo y reactivos. (ISO 21872-1:2017/Amd 1:2023).
UNE-EN 15634-3:2023 UNE
Productos alimenticios. Detección de alérgenos alimentarios mediante métodos de biología molecular. Parte 3: Avellana (Corylus avellana). Detección cualitativa de una secuencia específica de ADN en chocolate mediante PCR en tiempo real.
UNE-EN 15634-4:2023 UNE
Productos alimenticios. Detección de alérgenos alimentarios mediante métodos de biología molecular. Parte 4: Cacahuete (Arachis hypogaea). Detección cualitativa de una secuencia específica de ADN en chocolate mediante PCR en tiempo real.
UNE-EN ISO 23418:2023 UNE
Estado: Vigente / 2023-02-08
Microbiología de la cadena alimentaria. Secuenciación del genoma completo para tipaje y caracterización genómica de bacterias. Requisitos generales y orientación. (ISO 23418:2022).
UNE-EN ISO 21872-1:2018 UNE
Estado: Vigente / 2022-11-30
Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la detección de Vibrio spp. Parte 1: Detección de Vibrio parahaemolyticus, Vibrio cholerae y Vibrio vulnificus potencialmente enteropatógenos. (ISO 21872-1:2017).
UNE-EN ISO 4833-2:2014/A1:2022 UNE
Estado: Vigente / 2022-09-28
Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para el recuento de microorganismos. Parte 2: Recuento de colonias a 30 ºC mediante la técnica de siembra en superficie. Modificación 1: Clarificación del objeto y campo de aplicación. (ISO 4833-2:2013/Amd 1:2022).
